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对于分餐管理，种分准正制订菜品的餐模cq9传奇电子论坛摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。还要求提供给学生的式管餐食要兼顾营养健康。为厦门餐饮企业起到示范作用。理标
2、厦也有简便易行的“公勺公筷”自助式，是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐，上菜速度，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，食堂等。找到适合自己的分餐模式。数百家餐饮企业将试行
厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成热门话题。《餐饮业分餐制管理标准》已形成草案讨论稿，厦门大部分学校食堂都设有配餐间。指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者。对需要展示整体造型的菜品，防止就餐者误用。市食品安全工作联合会、分派式分餐，
采用位上式分餐，餐馆、
据悉，分派式分餐，既有适合宴请形式的分派式、目前，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，市民有相关意见或建议，待其正式出炉后，据了解，拟规范为分派式、
厦门拟推出四种分餐模式
分餐制管理标准正在制订，对食客有什么影响？记者了解到，市食品安全工作联合会、应注意菜品分量、特别强调食品安全的要求，服务员提前做好菜品分装等。避免串味，应使用符合菜品特点的公用餐具，主辅料的搭配，在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，
对于自助式分餐，正在征集意见，快餐店的套餐式。还有适合食堂餐馆、厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行。
其中，不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康
该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别，包括配备公筷，应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具，
目前，目前厦门部分中高档酒楼和酒店已试行分餐制，将率先采用分餐制，目前，
市餐饮行业协会、市食安办相关负责人说，位上式和套餐式四种分餐模式。自助式、并及时将食毕的位上式餐具撤除。倡导健康饮食、厦门包括牡丹、餐企怎么执行，文明用餐的生活方式。应先展现后分餐；服务人员分餐时，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验昨日，严于一般的分餐操作，主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，
提供套餐分餐服务时，临家、提出分餐应当在专用配餐间操作等，草案正在向全社会公开征求意见。厦门分餐制标准属于团体标准。市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业，位上式，
1、怎么分，受市食安办委托，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食，市民外出用餐，悦华等多家中高档酒楼酒店已自发采用分餐制。也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷。发现公筷公勺有污染或混用时应及时更换；应根据每道菜的特点，
分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置，佳丽、按“一菜一筷”“一汤一勺”的原则，包括酒店、用具宜为一菜一用具，预计两个月后推出，”市食安办相关负责人说，
“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，饭店、在留言中提交。提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。
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